Die Legende auf der Wagyu
Am Rande der ländlichen Limburg Veulen ist das Wagyu Farm. Hier gehen die kaiserlichen Kühe, Wagyu herum. Die Geschichte des japanischen Rindern geht Jahrhunderte zurück. Zu der Zeit, sie als Lasttiere und nicht wegen ihres Fleisches verwendet. Nun, diese schöne schwarze Braunvieh nach japanischer Tradition, gefüttert und massiert. Und das sorgt für sehr zartes Fleisch und sehr exklusiv. Das Wagyu Farm ist die einzige Farm in den Niederlanden, wo die Geheimnisse des Fleisches entwirrt werden. Läuft bereits das Wasser im Mund?
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